Office de Tourisme - Sainte-Anne - Martinique

Le long des routes et des chemins qui mènent aux plages, vous serez intéressé ou amusé par le comportement tranquille des animaux d'élevage © G. Roy-Contancin

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L'ÉLEVAGE BOVIN		LES ÉLEVEURS
Pâturages naturels et prairies artificelles couvrent 1 050 ha pour l'élevage notamment de bovins. La race brahmane, est une race résistante qui peut être croisée avec les races charolaise ou blonde d'aquitaine. Bovins de race brahmane >>		Alain ANGLOI René Paul AURORE Julien BEUZE Philippe DESPORTES Marianne MALSA Raymond NIJEAN Roger ROSEAU EARL "Ranch Saintannais"

AUTRES ÉLEVAGES
La Station d'essais en Cultures Irriguées a contribué à la création de la race ovine Martinik (MK). Cette race, reconnue sur le plan national, présente de nombreuses qualités recherchées par les éleveurs : - adaptation à des conditions difficiles. - facilité de mise-bas et qualités maternelles, - aptitude à produire toute l'année, - qualité organoleptique de la viande. L'aquaculture avec 5 tonnes de loups des Caraïbes par an et des projets de diversification.		Les porcins dont la viande est très appréciée dans notre cuisine : ragoûts créoles, boudins... Les caprins dont on fait de délicieux colombo. Les volailles qui finissent en poulets boucanés. L'apiculture : De nombreuses ruches sont installées dans la campagne et fournissent un excellent miel que l'on trouve sur le marché.

BERGERIES		ÉLEVEURS de PORCS			PISCICULTEUR		APICULTEUR
René-Paul AURORE Necker NILOR		Étienne MALSA Félix MALSA			Paul AULIEN (Aquaculture-Ent.)		Antoine BEUZE

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